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黄瓜原本也称胡瓜，与许多其它胡字头的果蔬一样，黄瓜也不是中原土产，这是西汉之时张骞出使西域带回来的胡种，因此称为胡瓜。
胡瓜、胡萝卜、胡茄、胡椒、胡桃、胡豆、胡蒜、胡荽等胡字系列的果蔬基本上都是汉代时从西域传入中原，此外还有西瓜、石榴、苜蓿、葡萄等。
黄瓜最初引入中原时就叫胡瓜，不过到了五胡乱华之时，后赵皇帝石勒忌讳胡字，于是汉臣襄国郡守樊坦将胡瓜改为黄瓜，从此沿用至今。
到如今大唐之时，黄瓜也算的上是一种寻常蔬菜，既是蔬菜，也可算是水果。不过这是夏令时节的作物，都是夏季上市。也只有皇家宫廷和一些豪门大户才会用温室在冬季种植一些绿菜。
冬天里温室种点果蔬可不容易，要吃上一根新鲜的黄瓜，成本可不低。
李逍看着自己空间灵土上的那几排黄瓜架子，一个生财之道冒上心头。
反季节蔬菜到了后世，那也是极受欢迎的，当季里很便宜的果蔬，反季节上市，就能卖出几倍甚至是十倍的价格，种植成本虽高，但利润也高。
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