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莫德拉说：“做墨鱼面，最重要的一点自然是墨鱼的选择，要足够新鲜做出的味道才好。”
他所用的墨鱼，是当天从海中捉的墨鱼，新鲜度自然是最高级，从盆中取出那出墨鱼的时候，它们还在活动，新鲜到不行。
莫德拉抓住墨鱼的脑袋直接是咚咚的摔在案板上，‘人道‘的处理了这些墨鱼。看得章笑那个惊心动魄，双手架在胸前，跟受惊的萨诺似得瞪大了眼睛。
随后，莫德拉取出了一把剪刀，同时也给了章笑一把剪刀。得知章笑有超高的厨艺天赋，便让他跟着自己的动作处理墨鱼。
“注意，一定要小心，不要将墨鱼体内的墨囊给弄破了。”
章笑点了点头，紧盯莫德拉的动作，便见他熟练用剪刀轻轻剪开墨鱼的身体，剪时剪刀从墨鱼头部与腹部的连接处开始，慢慢剪到尾部，剪开后在水中拉出内脏，取出墨囊。
章笑也跟着做，一次性就成功了！吼吼，成功的喜悦让章笑微微一笑。不过一会，两人便将一盆的墨鱼给处理好了。
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