最强炊事兵

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    孟川这边做的麻利，削干净丝瓜皮后，顺手上砧板把丝瓜切成滚刀块。

    随后锅里加水在放入一勺盐，给丝瓜焯一下水。

    这个步骤很重要，或许以前大家做菜的时候，不会想着先给丝瓜焯水，但你焯完水后会发现，丝瓜会非常绿，即使后面炒起来也不会发黑。

    这个焯水的方法同样也适合其他菜，比如圆白菜，大白菜等绿叶蔬菜。

    一营长做事慢，一直到孟川把丝瓜焯完水捞出后，一营长还在切油条。


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